Cách pha cold brew chanh vàng

Chuẩn bị

• Cold brew uống liền · 120 ml
• Chanh vàng · 1 quả
• Mật ong · 10–15 ml
• Đá viên

Cách pha

1. Pha cold brew như công thức Cold brew (cà phê ủ lạnh), để lạnh sẵn.

2. Rửa sạch chanh vàng, cắt 2 lát mỏng, bỏ hạt. Vắt phần còn lại lấy khoảng 15 ml nước cốt.

3. Khuấy mật ong với nước cốt chanh ngay trong ly cho tan hết, trước khi cho đá vì mật ong khó tan trong nước lạnh.

4. Cho đá đầy ly, thả 2 lát chanh vào.

5. Rót từ từ 120 ml cold brew lên trên, khuấy đều và uống ngay.

Mẹo: Uống ngay sau khi pha: lát chanh để lâu trong cà phê sẽ ra vị đắng của vỏ. Muốn có ga, dùng 60 ml cold brew đậm đặc rồi thêm 60 ml nước soda lạnh.